1 białko jaja, 100 g cukru pudru, 16 g (1 opakowanie) cukru wanilinowego, 1 łyżka soku z cytryny lub wody. Do miski wbić białko, dodać cukier puder i cukier wanilinowy. Mieszać łyżką aż powstanie gładka masa, pod koniec dodać sok z cytryny. Jak zrobić lukier - domowy przepis na idealny lukier do ciasta, babek, ciasteczek i pierników.
Dodaj sok z cytryny i gorącą wodę. 3. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładka masa o konsystencji lukru. 4. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj trochę więcej gorącej wody i wymieszaj. 5. Jeśli natomiast jest zbyt rzadki, dodaj trochę więcej cukru pudru i ponownie wymieszaj. 6. Gotowy lukier możesz polać na wierzch Bombki wykonane szydełkiem 1.25 kordonek muza 10. Mój sprawdzony przepis na krochmal:Do butelki 0.5 litra daje pół tubki kleju vikol i do reszty dolewam ługi Z jednej dużej cytryny, ważącej ok. 180 gramów wycisnęłam ok. 70 ml soku z cytryny. Podczas ścierania skórki uważać, by nie zetrzeć białego albedo – jest ono gorzkie i dodanie go do ciasta również może spowodować, że babka wyjdzie nieco gorzkawa. Miękki masło wrzucić do miski, dodać cukier zwykły i wanilinowy. Utrzeć za Lukier czekoladowy - Opis przyrządzania: Cukier puder i kakao przesiewamy do miski. Do garnuszka wlewamy mleko, dodajemy masło i stawiamy na małym ogniu. Kiedy masło się rozpuści, wlewamy mieszaninę do miski z cukrem i kakao i ucieramy drewnianą łyżką na gładką, lśniącą masę. Lukrem polewamy ciasto i odstawiamy do zastygnięcia.Ta babka przebiła nawet muffinki z nutellą! Piekłam ją w sobotę, a dzis w poniedziałek jest dokładnie tak samo miękka jak zaraz po upieczeinu! Nie dodalam nic do środka, ale mam już pomysł na następne pieczenie - do środka nic, a po wyjęciu lukier lub polewa czekoladowa posypana skórką cytryny lub pomaraczy.vwtxtVN.